Ein herzliches Grüß Gott liebe Freunde, Bekannte, Nachbarn und Genießer der württembergischen Steillagenweine...

 
Wir freuen uns, dass Sie unsere Internetseite besuchen. Unsere Steillagen im Stadtbezirk Mühlhausen werden von Nebenerwerb- und Freizeitweingärtnern und Haupterwerbsbetrieben bewirtschaftet, welche die Weine überwiegend selbst erzeugen und vermarkten. Die Leidenschaft zum Weinbau und das Wissen um das Potential dieser Lagen ist nicht nur Grundvoraussetzung für die Pflege dieser mühevoll zu bewirtschaftenden Weinberge, sondern Garant für bestes Traubengut und feinste Weine. Unsere Steillagenweine werden schonend, sortentypisch und völlig separat ausgebaut. So kommt die außergewöhnliche Klasse zur Geltung.

Die Arbeit in unseren terrassierten Steillagen ist sehr zeit-intensiv und aufwendig, da eine Mechanisierung kaum oder nicht möglich ist. So ist unsere Art der Weinherstellung noch richtiges Handwerk. Neben den üblichen Jahresarbeiten des Weinbaus kommt vor allem auch ein erheblicher Aufwand für den Erhalt des Terrains hinzu. Wir sind also nicht nur Weinbauern, sondern auch Erhalter einer einzigartigen Kulturlandschaft. Das Wissen um diese Einmaligkeit und das große Lagenpotential lassen uns diese Herausforderungen und zusätzliche Belastungen Jahr um Jahr annehmen.

Hochwertige Rebsorten wie Spätburgunder, Lemberger,  Dornfelder, Syrah, Cabernet Sauvignon, Schwarzriesling und Riesling, aber auch ein großer Anteil an alten Trollingerreben sind die Grundlage für eine hohe Weinqualität und spiegeln das großartige Potential unserer Lage wider.

Ein absolutes Highlight in Nah und Fern sind zwischenzeitlich unsere Steillagentage. Diese können leider in 2020 wie viele andere Veranstaltungen aufgrund der Corona-Pandemie nicht stattfinden, worüber wir sehr traurig sind. Die Steillagentage bieten vielen Menschen die Möglichkeit, sich zu treffen, zusammen zu kommen und sich bei gutem Wein und leckerem Essen auszutauschen. Wir hoffen, dass zumindest ein kleiner Teil unserer Veranstaltungen in diesem Jahr noch möglich sind. Wir informieren Sie auf dieser Homepage.

Technik und Umwelt
Neueste Errungenschaft unseres Vereins in 2022 ist die Anschaffung und der Einsatz einer Spritzdrohne für den Pflanzenschutz.

Eine Drohne der neuesten Generation mit 30 Liter Behälter schafft einen Hektar in 30-45 Minuten. All das ohne körperliche Anstrengung, ohne Kontakt mit Pflanzenschutzmittel für die Wengerter. Zudem der Einsatz vorbeugend und damit schonender für Mensch, Tier und Pflanzen. Es werden in der kritischen Wachstumsphase der Reben allerdings zwei Handspritzungen nötig sein. 

Die Drohnen-Pflanzenschutzspritzung ist somit ein wertvoller Beitrag zur Erhaltung der Terassenweinberge und Schonung der Umwelt.

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Wir, die Weinbauern Mühlhausen
Der Verein wurde im Jahr 2008 gegründet. Zu Beginn haben sich acht Wengerter mit gemeinsamem Interesse zusammengefunden. Inzwischen sind etliche weitere Mitglieder hinzugekommen, vom Neuling bis zum Vollerwerbswengerter, die sich ganz dem Weinbau, der Mühe und den Sorgen um die Steillagen und Trockenmauern verschrieben haben.

Die Mitglieder haben sich zur Aufgabe gemacht, die Strukturveränderungen und die Globalisierung des Weinmarktes nicht einfach hinzunehmen.

Das Bewusstsein der Weinliebhaber für heimische Weine, die mühe- und liebevoll erzeugt werden, wollen wir mehr denn je in den Vordergrund stellen. Es müssen Maßnahmen ergriffen werden, der stetig steigenden massiven Konkurrenz durch den maschinellen Weinbau und den damit verbundenen Veränderungen von Landschaftsräumen und regionalen Strukturen entgegenzuwirken. Die Mühlhäuser Weinbauern sind diesbezüglich mit Entscheidungsträgern aus der Politik, Wirtschaft und Gesellschaft in regelmäßigen Gesprächen und diskutieren Konzepte und Lösungen.

Die Mühlhäuser leisten auch aktive Hilfe in Sachen Weinbau. So wurden bereits Weinberge, die nicht mehr bewirtschaftet werden und zu verbuschen und zu verwildern drohten, kurzerhand zu Vereinsweinbergen deklariert. Unter der Verantwortung des Vereins werden diese Weinberge jetzt weiterhin bewirtschaftet und die Trockenmauern im Laufe der kommenden Jahre wieder aufgerichtet. So konnte wiederum mit viel Idealismus und Freude zum Weinbau ein Stück der traditionellen Kulturlandschaft kurzfristig gerettet werden.

Die Mühlhäuser Weinbauern planen entlang dem Weinwanderweg und auf den gut frequentierten Jogging- und Radfahrwegen rund um den Max-Eyth-See noch weitere Informationstafeln aufzustellen. Je mehr die Menschen über die Steillagen, die Trockenmauern und die mühevollen Arbeiten im Weinberg erfahren, desto mehr wird ihnen die Problematik bewusst. Nicht zuletzt profitieren unser Stadtbezirk und das Naherholungsgebiet Max-Eyth-See davon.